Faktiskt riktigt gott !

 

Hej igen!

 

Nu ska jag dela med mig av ett viktväktar recept som var både gott och " billigt "

 

4 port a 4 p

 

2 Röda paprikor

1 liten rödlök

8 skivor skinka

2 dl gröna ärtor

4 ägg

1 dl kvarg lätt 1 %

ev lite gräslök

2 tsk olja

 

Dela och hacka paprika, lök och skinkan.

Hetta upp oljan

Fräs lök och skinka i ca 2-3 min

Tillsätt sedan ärtor och paprika och låt fräsa i 4-5 min

Häll sedan över ägg och kvarg röran som du saltat och pepprat.

och sänk värmen till medel.

Låt stelna på medel värmen i 12-15 min.

Dela sedan "tårtan" i 4 delar.

 

Hoppas ni vågar prova.

Kram Åsa